Chokladfudge

5 dl mjölk

8 dl strösocker

1 ½ kakao

½ tsk salt

1 msk vaniljsocker

50 g smör

 

1. Koka upp mjölk, strösocker och kakao i en kastrull. Koka i ungefär 20 min (eller tills den klarar av ett kulprov).
2. Ta kastrullen ifrån plattan och blanda ner smöret, saltet och vaniljsockret.
3. Vispa ihop allt kraftigt tills fudgen börjar tjockna, vänd sedan ner fudgen i en form, klädd i bakplåtspapper. Storlek på formen kan variera, en lite mindre för en tjockare fudge, eller en ganska stor form för tunnare.
4. Akta så du inte kokar för länge, då kan fudgen bli väldigt smulig! Dock smakar den ändå lika bra! Låt stå i kylen tills helt sval, skär sedan upp i passande bitar!

200 g rumstempererat smör

1 dl socker

3,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

12 st dumlekolor (delas på mitten, 24 st bitar)

24 st noblessekakor

 

 

1. Rör ihop socker + smör till en smidig "gegga".
2. Blanda sedan i mjöl och bakpulver och bland ihop till en deg.
3. Dela degen i 24 st bollar.
4. Lägg ner bollarna i var sin aluminiumform och tryck ner en halv dumlekola i vardera boll.
5. Grädda i ca 10 min på 200 grader. Ta ut och lägg en Noblesse på varje kaka medan de fortfarande är varma. Låt svalna.

 

Nu har jag hämtat mig från mitt senaste inlägg. Ibland kan jag titta tillbaka på inlägg och verkligen känna hur jag kände i just den sekunden, så jag hoppas andra förstår poängen i mitt inlägg. Som sagt, nu är sakerna sagda och jag mådde bättre! Nu kan jag återgå till bakning! Häromdagen blev jag så hemskt sugen på en mycket god kaka som är en blandning av godis och drömmar, nämligen Dumlekakor. Det finns många sätt att göra den på, från att göra som jag, en deg och sen trycka ner en dumlekola, till att koka en egen kola med mörk choklad.